Suggesties
Duo van wildpaté
Peperkoek en confijt
10
Luxe kroketjes
Kaas • garnaal • kreeft • crunchy chicken • fazant • hertenkalf 12
Spicy crispy chicken bagel
Guacamole • sla • zongedroogde tomaatjes, met slaatje
14.50
Hasselback aubergine ⓥ
Aubergine uit de oven • tomaat • basilicum • mozzarella
15
Wildgoulash
Boschampignons • paprika Met slaatje of warme groentjes • aardappelgerecht naar keuze
24.90
Zeebaars
Limoenrisotto • erwtjes • kerstomaatjes
23.50
Tiramisu met speculaas
7.90
Suggestie aperitief
The wine people, Integro Primitivo
Geuren van kersenbloessem, kruiden en rood fruit. Evenwichtige, volle en ronde smaak. Lekker bij pasta’s spare-ribs en wild! Glas 5.5 fles 21
Barentsz Winter bier, Rimor brewery
Robuuste quadrupel met een diepe, mahoniebruine kleur, stevige body en een weelderige schuimkraag.
3.9
Borrelhapjes
Kaasjes
Olijfjes
Kaasstengels oude kaas (warm, 10 stuks)
Bruschetta van Laura ⓥ
Geroosterde broodjes met kruidenboter,
kerstomaatjes en parmezaan
Warm stokbrood huisbereide kruidenboter ⓥ
Calamares met huisbereide tartaar (10st)
Bitterballen (10st)
Borrelmix (10st)
Zoete aardappelfriet
Met truffelmayonaise
Edamame
Sojabonen met zeezout
Broodplankje
Diverse soorten brood, huisbereide kruidenboter
Hummus, tapenade, olijfjes
Borrelplank
Nacho’s gegratineerd, zoete aardappelfriet
Borrelsnacks, mini croques, kaasjes, olijfjes, sausjes
Veggie borrelplank ⓥ
Edamame, kaasjes, olijfjes, hummus met komkommer en paprkika, kaasstengels, uienringen en notenmix
Nacho's classic
Kerstomaatjes, mais, lente ui, jalapeno's, rode ui, gegratineerd met guacamole en zure room
Nacho's de Wissel
Bolognaisesaus, lente ui, jalapeno's, mais, rode ui, gegratineerd, met guacamole en zure room
Tapas bordje
Wisselende selectie charcuterie, kaas, olijfjes en grissini
4.10
4.10
9.50
6.50
5.50
8.90
6.90
6.90
3.90
6.50
9.50
16.50
16.50
10.90
12.90
9.50
Voorgerechen
Verse soep met brood
Bruschetta van Laura
Geroosterde broodjes met kruidenboter,
kerstomaatjes en parmezaan
Warm stokbrood huisbereide kruidenboter ⓥ
Rundscarpaccio
Rucola, balsamico, zongedroogde tomaatjes
Parmezaan, pijnboompitjes
Scampi kruidenboter roomsaus (5st) met brood
Garnaalkroket (1st) met brood
Kaaskroket (1st) met brood
Calamares met huisbereide tartaar (10st)
4.90
6.50
5.50
11.50
10.90
7.00
6.00
9.00
Lunch
Geserveerd met een slaatje en brood
Spek en ei
Boerenomelet
Kerstomaatjes, spekjes, ui
Omelet champignon ⓥ
Parmezaan en uitjes
Kaaskroketten met huisbereide tartaar ⓥ
Garnaalkroketten met huisbereide tartaar
Duo-kroket met huisbereide tartaar
Lunch De Wissel
croque monsieur (bruin)
spek en spiegelei, soepje en slaatje
11.90
11.90
10.90
13.00
15.00
14.00
15.00
Pasta
Geserveerd met brood
Spaghetti bolognese met parmezaanse kaas
Spaghetti bolognese gegratineerd
Spaghetti carbonara
Spek, ui, roomsaus
Spaghetti tartufo ⓥ
Champignons, ui, zongedroogde tomaat, rucola
roomsaus met truffelaroma, pijnboompitjes, parmezaan
Tagliatelle kip en champignons
in licht pikante roomsaus
Tagliatelle met gerookte zalm en broccoli
roomsaus met witte wijn
Tagliatelle met scampi
roomsaus met witte wijn, kerstomaat, fijne kruiden
Vegetarische lasagne
12.90
14.50
14.50
14.50
14.30
15.90
17.80
14.80
Salade
Geserveerd met brood
Hawaï
Kip en verse ananas
De Wissel
Gebakken spekjes, champignons en kip
Spekjes
Brie en balsamico
Champignons ⓥ
Brie en geroosterde cashewnootjes
Halloumi ⓥ
Gebakken courgette, aubergine en paprika
Scampi
Calamares
15.00
16.00
15.50
15.00
15.50
16.90
16.50
croques
Geserveerd met een slaatje
Ook verkrijgbaar zonder hesp ⓥ
Monsieur
Madam (spiegelei)
Hawai (ananas)
Bolognese of Videe
Gebakken champignons
De Wissel
Bolognesesaus, spiegelei, parmezaanse kaas
Croque uit het vuistje
Enkel
7.00
8.00
8.00
9.00
9.50
10.00
5.00
Dubbel
11.00
13.00
13.00
13.50
14.00
9.00
broodjes en wraps
Carpaccio
rundscarpaccio / balsamico / truffelmayo / rucola / zongedroogde tomaat / parmezaan / pijnboompitjes
Gerookte zalm
philidelphia / uitjes
Warme brie
honing / balsamico / walnoten /rucola
Kaas en/of hesp
Broodje ‘De Wissel’
gebakken spekjes / champignons / kippenreepjes / rucola / cocktailsaus
Supplement Slaatje
Wrap kip
met paprika / licht pikant sausje / sla / wortel / komkommer / tomaat / mais
Wrap scampi
gebakken scampi / licht pikant sausje / sla / wortel / komkommer / tomaat / rode ui / mais
Verdura
Gebakken courgette, aubergine, rode ui, maïs champignons, paprika hummus en zure room
Bacon burger
rundsvlees / spek / cheddar / BBQsaus / sla / wortel / komkommer / tomaat / rode ui
Avocado burger
Multigrain avocadoburger / cheddar / tomatenrelish / zure room / sla / rode ui / nacho's
13,50
8.50
8.30
6.00
12.90
+ 2.50
14.90
15.90
14.90
15.90
15.90
sweet patatoes
Pulled pork overload sweet potatoes
pulled pork / zoete aardappelfriet / rode kool / lente ui / smokey BBQsaus / jalapenos / looksaus / gegratineerd met cheddar en jonge kaas
Halloumi (geitenkaas)
gegrilde aubergine / courgette / paprika en zoete aardappelfriet met truffelmayo
16.50
15.50
Kids
Kinderspaghetti bolognese
Spinazie-puree met vissticks
Prei-puree met kip
Kindervidee
met frietjes en appelmoes
Kipnuggets, frikandel of bitterballen
met frietjes en appelmoes
Croque uit het vuistje
Kinderpannenkoek
Witte, bruine of licht bruine suiker / siroop
Kinderijsje
Stuk fruit
appel, banaan, peer, sinaasappel, verse ananas
(Naar gelang het aanbod)
6.50
8.50
8.50
8.50
6.50
5.00
4.50
3.50
2.00
vis
met frietjes, kroketjes, puree of pasta
Zalmfilet
Natuur of kruiden roomsaus
Vispannetje
Witte vis, zalm, scampi, roomsaus
fijne groentjes, gegratineerd
Scampi (11st)
Curry, kerstomaatjes, lente ui, roomsaus
Mosselen (seizoen)
Natuur
Lookroom
Curry room
Provencaal
21.50
22.50
21.50
25.00
25.00
25.00
25.00
vlees
met frietjes, kroketjes, puree of pasta
Goulash (varkens)
Stoofvlees (runds)
Videe (vol au vent)
Kip met huisbereide satésaus
Italiaanse steak (250gr)
Balsamico, zongedroogde tomaat, rucola
Parmezaan, pijnboompitjes
Schnitzel
Spare-ribben sweet rub
Steak
Simmentaler shortrib
Traag gegaarde rundsribben (2pers.)
Entrecote (350gr)
Belgisch blauw-wit
Supplement saus
Champignonroom, gebakken champignons
Pepersaus, huisbereide kruidenboter
15.70
15.70
15.70
18.50
22.50
17.00
23.50
21.00
48.00
32.5
2.5
dessert
Wafel met bloemsuiker
Pannenkoek
Suiker (witte, bruine of lichtbruine) of siroop
Pannenkoek met appel
Siroop, met of zonder kaneel
Warme appeltaart met vanille-ijs
Chocolademoelleux met vanille-ijs
Chocolademousse
Crème brûlée met vanille-ijs
Verwenkoffie
koffie met bolletje ijs, slagroom, advocaat
mini gebakje, chocomousse
Milkshake
Vanille - mokka - chocolade - ferrero - stracciatella
Supplementen:
Slagroom / chocoladesaus
Bolletje ijs
Advocaat
Aardbei (seizoen) / banaan / verse ananas
5.20
5.50
7.00
5.00
7.50
4.50
6.00
5.90
5.00
1.20
1.50
1.30
2.00
Huisbereid roomijs
Coupe assorti
3 bollen naar keuze : vanille - mokka
chocolade - ferrero - stracciatella
Dame Blanche
vanille-ijs met chocoladesaus
Dame Noir
chocolade-ijs met chocoladesaus
Coupe Advocaat
vanille-ijs met advocaat
Coupe Bresilienne
mokka-ijs met karamelsaus en bresiliennenootjes
Coupe ferrero
ferrero-ijs met chocoladesaus
Coupe lekkerbek
vanille-, chocolade-, mokka-ijs
met chocolade saus en advocaat
Coupe aardbeien (seizoen)
vanilleijs met aadbei
Coupe bananen split
vanilleijs met banaan en chocoladesaus
Coupe bananen royale
vanilleijs met banaan en advocaat
Coupe malaga
vanilleijs met rum en rozijnen
Coupe bananeke
chocomouse, chocolade en stracciatelle-ijs, banaan en chocholadesaus
Supplementen:
Slagroom / chocoladesaus
Bolletje ijs
Advocaat
Aardbei (seizoen) / banaan / verse ananas
6.50
7.00
7.00
7.50
7.50
7.50
8.50
8.50
7.50
8.00
7.50
8.00
1.20
1.50
1.30
3.00